역삼동 김치찌개 맛집 "장독대 김치찌개"

언제나 빠질수 없는 음식중 하나인 김치찌개는 최근에 방송과 공개된 레시피 탓에 대부분 맛이 통일되어있습니다. 비슷한 육수에 일부러 익힌 김치에 목살을 넣은 뻔한 레시피의 김치찌개입니다. 그렇다고 맛이 없다고는 안할께요. 음식도 트랜드니 점심한끼정도는 괜찮게 먹을 수 있으니까요. 

 서울에서는 독보적인 김치찌개 집이 있으니 그곳은 다름아닌 장호 왕곱창과 똑다리 김치찌개가 독보적인 명성을 자랑했는데, 지금은 똑다리 김치찌개는 문을 닫아 그맛을 다시는 느낄 수 없어 항상 아쉬워하고는 했습니다. 그 똑다리가 생각나는 집중에 하나가 바로 이곳이 아닌가 싶습니다.

 

장독대 김치찌개
김치 하나는 우리가 짱!

 

정말 맛있는 김치를 제대로 익혀 만든 김치찌개라는 장독대 김치찌개... 이제 구경해볼까요???

 

입구의 모습입니다. 언주역에 가깝고 경복아파트 사거리에 아주 근접해 있습니다. 주차가능하며, 24시간 식당이네요. 직영점이라고 하니 더 기대가 되는곳입니다. 

 

내부의 모습 . 평범한 한식집의 모습입니다. 그러나 청결도가 좋고 관리가 잘되고 있는 느낌을 받았습니다.

 

주방입구에 써있는 자부심!!!! 최고의 김치를 사용한 자부심 있는 김치찌개라는 뜻입니다. 의심하지 말고 일단 먹어봐~~라고 들리네요. 옆에 보이는것은 밥추가는 무료~!!! 대부분 밥추가는 무료로 알아서 퍼먹으라고 되어있는곳은 맛이 좋은 집이 많아요. 맛없는 집에서 누가 밥을 더 먹고 갈까요? ㅎㅎ

 

연예인들의 사인이 보이고요.. 요즘 뉴스에 자주 소식이 들리는 유상철 감독님의 사인도 보입니다. 부디 쾌차하셔서 다시 그라운드에서 뵈여... 홧팅 유상철 감독님!!! 

 

이제 메뉴판을 볼까요?? 가격은 적당하니 좋습니다. 아무리 강남이지만 김치찌개는 7,000원받는게 맞는거 같은데, 찾기 어렵습니다. ㅠㅠ 착한 금액입니다. 김치전도 싸고, 계란말이등등 다 좋은 금액이에요. 

 

게다가 이집에 가장 큰 장점은 김치찌개와 쌈밥을 1개씩 시켜도 전혀 싫어하지 않으시고 주문받아주십니다. 짱이에요 제육쌈밥같은거는 1인분 시키면 개짜증 날만도 할텐데 사장님 정말 좋으신분입니다. 사랑합니다.  

 

그래서 오늘의 주문은 김치찌개 1인분과 제육쌈밥 1인분입니다. 

 

김치찌개 등장~~~ 1인분인데도 양이 꽤 됩니다. 비주얼은 엄청 평범하네요. 비주얼상으로는 대파가 송송 썰어져 들어가 있으면 더 좋을거 같기는해요. 

 

평범에 보이지만 역시 양이 훌륭합니다. 국자로 들어보니 왓 Whattttt! 대박입니다. 인심후해요 7,000원 같지 않습니다.

 

잘 끓고 있습니다. 끓는동안 제육쌈밥으로 이동~~~

 

 

기본 반찬들 먼저 찍어봅니다. 담백한 오뎅, 그리고 상콤한 오이무침.... 달인의 경지인 떡볶이가 있어요... 다 맛이 좋네요.

단조로운 반찬이지만 보기도 좋고 맛도 좋은 반찬들입니다.

 

제육을 호위하고 있는 반찬들.. 제육을 자세히 볼까요???

 

 

제육도 양이 상당합니다. 1인분위 위력!!! 좋은 빛깔이고요. 불향은 그리 나지 않는데 옛 제육의 스펙이 느껴집니다. 골고루 잘 익혀서 맛있어 보이네요. 

 

김치찌개와 제육... 그리고 쌈채소 , 밑반찬에 김까지~~~ 완벽합니다. 이제 먹어봐요 우리 .....

 

일단 고기먼저.... 나라사랑 고기사랑... 어떨까요?? 맛있습니다. 맵지않고 양념도 잘배어있어요. 당연히 돼지 잡내도 없고요. 고기의 식감도 좋습니다. 다만....... 저한테는 조금 단맛입니다. 제가 단걸 잘 못먹어서.. 전통 제육들은 단맛이 좀 강했는데 그 맛같습니다. 그래도 맛있습니다. 

 

제육은 역시 쌈이죠.. 싱싱한 채소에 고기 그리고 고추을 쌈장에 찍어 한입~~ 우어어어 역시 고기 사랑~~ 맛있습니다.

단맛도 쌈이 있으니 괜찮네요. 좋아요 좋아요 신납니다.

 

김치찌개는?? 역시 대표메뉴의 김치찌개를 먹어봐야죠. 국물이 끓으니 더 진해졌습니다. 일단 이집 김치찌개는 제가 사랑하는 스타일입니다. 제대로 된 김치로 김치의 본연의 맛을 살린 옛날식 김치찌개에요. 요즘처럼 육수를 배합해 만들어 단맛이 강한 그런 김치찌개가 아닙니다. 딱 물만 붓고 제대로 묵힌 김치로 끓인 그런맛에 가깝습니다. 

 

정말 맛있습니다. 저는 진짜 좋아하는 맛이에요. 요즘 김치찌개에 익숙한분들은 머지? 라고 하실수 있는데 딱 두번만 드셔보시면 아실거에요.. 오와 ...김치맛이 정말 좋습니다. 고기도 국내산이 아니라지만 잡내도 없고 맛있습니다.

 

역시 대표 메뉴가 김치찌개 다워요... 박수나옵니다. 위에 말씀드린거 처럼 밥 무료로 더 먹으라는 이유가 있네요. 일단은 첫째, 맛이있고요 둘째, 음식량이 많습니다. 감사합니다 사장님

 

신기하게 이렇게 본연의 맛을 살린 김치찌개가 요즘 너무 없다는게 아쉽습니다. 아쉬워요~. 단맛이 세상을 지배하는 시대라... 새콤한 장독대 김치찌개 ...예전 똑다리가 떠오르는 그맛입니다.

 

숙취에도 좋은 그런 김치찌개의 맛입니다. 기분좋게 식사하고 찜꽁빵꽁 자주 오도록 하겠습니다. 라고 속으로 외칩니다. 

 

오늘도 잘먹었습니다. 원추!

 

전화번호 02-552-4212

주소 서울 강남구 봉은사로 232

영업시간 매일 00:00 - 24:00 연중무휴