역삼동 맛집 능이버섯 전문점 "나능이"

역삼동에 가장핫하다는 평양냉면 전문점을 가던중 흔하지 않은 능이버섯 전문점을 발견하게되어서, 언젠가는 꼭 가야지 가야지 하다가 오늘 드디어!!!!! 쿠쿵~~~ 방문하게 되었습니다

 

건강에 좋을뿐 아니라 맛도 좋은 능이버섯... 호기심이 생기는 식당이라 안갈수가 없었습니다. 위치는 지하철역에서 약간 떨어진 경복아파트 사거리쯤에 위치하고 있습니다. 이름 하여 나능이 이제 구경해 볼께요

 

나능이
능이버섯 전문점

입구가 식당같지 않고 럭셔리합니다. 카페 분위기가 나는거 같아요. 건물 전체도 잘꾸며져 있어서 고급스럽습니다. 이름도 잘지은거 같아요. 나능이.... 능이라는 이름도 살리면서 먼가 나누어 주는 정이 느껴지는 이름입니다. 

 

 

오늘은 점심을 먹으러 와서 점심메뉴를 봅니다. 점심코스 메뉴도 있네요. 샐러드,명태초무침,능이삼채, 뚝불고기 혹은 해장국... 메뉴상으로는 2만원이면 괜찮은듯합니다. 다음에 도전해볼 메뉴입니다. 오늘은 !!!! 능계탕을 먹을것이기에 일단 패스. 어찌되었든 모든 메뉴는 능이가 들어가 있네요. 가격은 7천원부터 2만원까지 나쁘지 않은 금액입니다. 왠지 오리죽 먹는 사람은 많지 않을거 같아요. 

 

이제 안으로 들어가 볼까요?? 

 

강박사님의 능이이야기 짧게 말하면 간략하게 말하면 오래 건강하게 살라면 능이 먹자 !! 능이가 건강에 좋은것은 모든사람이 아는사실 ... 알면 지나치지 말고 먹읍시다~~~

 

능이 박사님 얘기를 지나.. 잘 정돈된 복도를 지나면 2층이 보입니다. 식당은 1층 2층으로 되어있고. 2층으로 올라가는 계단이 보이네요. 분위기 좋아요 와인한잔 먹어도 될거 같습니다. 

 

1층의 모습... 식사시간이 늦어 이미 사람들이 다 빠진 상태입니다. 테이블도 고급스럽고 칸막이도 있어 단체가 와도 방해가 되지 않을거 같아 너무 좋네요. 인테리어도 그렇고 분위기는 정말 좋습니다. 

 

2층을 올라오니... 무슨 파티 연회장 같아요.. ㅎㅎ 이런 고급스러움이...

소규모 공연을 해도 될만한 이색적인 공간입니다. 버섯요리집이 아닙니다. ㅋㅋ

 

계단을 만들어놓은 인테리어며, 피아노 ... 그리고 벽에 술전시까지.... 나능이 전에 카페나 바가 아니었는지 조심스럽게 예상해봅니다. 왠지 와인을 주문해야 할거 같은 고급스러운분위기 .... 맘에 듭니다. ㅎㅎㅎ

 

반찬이 셋팅이 되고.... 무려 8첩!!!! 8첩 반찬 오랜만에 봅니다. 능계탕이라도 어찌되었든 삼계탕인데 삼계탕 집들은 반찬을 많이 안주는데도 이곳은 무려 8첩이나 줍니다. 게다가 모두 건강에 좋은 반찬들이에요.. 80이 되어도 쌩쌩이 100번은 거뜬하게 할 수 있게 해주는 반찬들입니다. 

 

더 자세히 찍어봅니다. 건강에 안좋은 재료들이 하나도 없습니다. 그러면서도 너무 맛있겠죠?? 정성이 보입니다. 참, 간이 약간 약할 수도 있습니다. 저는 괜찮습니다. 건강을 생각하면 짠거보다 약한게 좋아요. 

 

짠 ....!!! 능계탕 등장~~~~ ㅋㅋㅋ 국물색깔이 딱 능이!! 니가 만든 국물이구나~~ 하는 생각이 떠올리게 합니다.  두근두근하는 순간입니다.  일단 먹기전 역시 포토타임 먼저~

 

8첩과 어울리는 능계탕의 모습... 밥은 저렇게 따로 나옵니다. 배 안갈라도 됩니다. 

 

식당 , 테이블, 인테리어 모두 고급스러운데. 그릇이 평범하네요. 나능이 박혀있으면 더욱 좋았을텐데. ㅎㅎ

 

진하지 않은 약간 반투명한 국물의 능계탕... 이제 사진을 멈추고 본격적으로 맛으로 빠져볼까요?? 

안녕 난 닭이야.. 넌 맛있게 먹고 건강하렴..  이제 국물부터 먹어봅니다. 

 

일반 삼계탕집 처럼 진한 국물이 아닙니다. 그런 국물을 기대하고 또 좋아하는 분들은 싱겁다거나 밋밋하다고 할 수 있습니다. 그러나 능계탕은 이런맛으로 먹는거에요. 기름진 부담스러운 맛보다는 담백하고 건강한 국물맛입니다. 먹으면 먹을수록 그 국물의 진가를 느낄 수 있는것이지요. 오래오래 고아서 진한 삼계탕의 맛을 선호하시는분들은 미리 알고 가겨야 합니다. 

 

어찌되었든 전 좋았습니다. 능이버섯의 향이 느껴지며, 담백하면서 건강한 기운의 그런 국물.. 오래전부터 백숙도 능이백숙을 아주 좋아 하던터라 그 생각이 나서 좋았습니다. 맛있었어요.

 

이번에는 닭을 먹어 볼까요?? 닭은 요래 찢어서... 찢을때 딱느낌이 옵니다. 요것이 맛있겠구나....

 

 부추랑 같이 냠냠.... 크핫.. 역시 맛있습니다. 쫄깃하고 맛있는 그 맛이에요. 시원한 부추가 감칠맛이 더해져 더 맛있습니다. 닭전문점 답게 좋은 닭으로 맛있게 요리하여서 닭에 대한 불만은 1%도 없습니다. 우어어어어

 

닭옆에 따로 나온밥도 먹어봐야죠~~~ 

 

양이 많으신 분들은 부족할 수 도 있습니다. 밥 반공기 보다 조금 많거든요. 저는 딱 좋았습니다. 양도 적지만 닭을 많이 먹어서...

 

역시 국물에 담궈서 먹습니다. 딱 잘어울리는 맛이에요!!! 정말 맛있겠죠? 흐흐 즐겁습니다. 탱글한 밥알이 입에서 막 헤엄치는데 너무 재밌어요.. 진짜 맛나요 오핫 ...

 

계속 무한 흡입중.... 순삭순삭.. 눈물이 납니다. 벌써 다먹어가요 흐흑...

 

지나가다가 꼭 가야지 가야지 했던. 능계탕... 능이버섯 삼계탕은 재료 특성상 저렴하지는 않지만 한번씩은 꼭 생각나고 먹고싶은 그런맛입니다. 진한 닭육수의 삼계탕도 물론 맛있지만 능이와 함께 어울려진 담백하고 건강한 맛은 능계탕도 정말 좋은 맛이에요. 처음 드시는분들은 머지??? 그럴 수도 있지만 먹을수록 빠져드는 그 맛 한번 느껴보세요~

 

좋은 재료로 건강한 맛을 제공한 나능이의 "능계탕" 흔하지 않은 능이버섯 전문점으로 좋은 분위기로 맛있는 식사를 하였습니다. 단체 모임에도 좋은거 같고 외국인들도 좋아할거 같아요. 저도 코로나가 종료되면 외국단체손짐과 꼭 방물할 예쩡입니다. 

 

오늘도 잘먹었습니다.~~~

 

 

전화번호 02-517-4322

주소 서울 강남구 봉은사로38길 4

영업시간 매일 11:30 - 22:00

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