대치동 맛집 평양냉면 전문점 "판동면옥"

강남에는 수많은 평양냉면 전문점이 있습니다.이중에서 경평면옥과 함께 신흥강자라고 떠오르는 판동면옥에 가보았습니다.  생긴지는 오래되지는 않았지만 후기도 좋고 가맹점이 아니기에 좋은 느낌이 나서 무작정 방문하기로 했지요. 지하철에서 가기에는 약간 애매한 위치에 있으며, 화려하지 않고 소박해 보여 일부러 찾아가지 않으면 그냥 지나칠수도 있는 분위기의 식당입니다. 평양냉면은 항상 호불호가 있기 때문에 알고 드셔야 합니다. 

 

그럼 판동면옥을 구경해 볼까요~~~ 

입구의 모습 . 정말 소박해 보입니다. 조용한거리에 있어서 더 그런것 같습니다. 그러나 겉하고는 또다를 수 있는 음식의 맛을 기대하며 들어가봅니다. 

 

오! 역시 입구부터 심상치 않습니다. 메밀을 직접갈아 사용하는 제분기 눈에 보입니다. 평양냉면이 대중화 되면서 눈감고 만드는 냉면집이 우후죽순 생기고 있어 우리는 여전히 제대로 만든다!! 라는 것을 보여주는것 같습니다. 

 

벽메뉴판 모습이네요. 역시 평양냉면 전문점답게 많은 메뉴가 있지 않으며 냉면집 다운 메뉴만 존재하고 있습니다. 대표메뉴인 평양냉면이 중간쯤에 위치한게 신기하네요

내부 인테리어 모습 깔끔한 모습이며 , 청결관리를 잘해서 아주 깨끗합니다. 100석이 조금 안되는 넓은 식당입니다. 

 

테이블 메뉴판 역시 대표메뉴인 평양냉면이 제일 위에 있네요 . 가격은 11,000원 유명 평양냉면집과 비슷하게 약간은 높은 금액입니다. 직장인 점심으로는 약간 부담일 수도 있지요. 그러나 그만한 자부심이 있을거라 생각에 주문합니다.

 

저희가 주문한것은 갈비탕, 그리고 평양냉면. 평양냉면은 물냉면 함흥냉면은 비빔냉면.. 상식입니다. 

기본 상차림의 반찬. 특별할게 없는 조촐한 반찬이지만 갈비탕이 있어서 그런지 깻잎이 나오네요 . 그런데 깻잎이 엄청 맛있어 보입니다. 먹어보니 역시 엄청 맛있습니다. 

드디어 등장!!! 갈비탕과 평양냉면의 모습입니다. 일단 갈비탕부터~~~

12,000원짜리 갈비탕의 모습. 호주산이라고 써있는 갈비탕의 고기는 유행했던 골프채 갈빗대의 모습과 흡사하고 국물은 담백하고 맛있습니다. 기름기도 잘뺀 국물이라 더욱 맛이 좋은거 같네요

저렴한 갈비탕과는 다르게 정성을 보이는 갈비탕이며, 갈비도 맛있고 전체적으로 좋은맛입니다. 

 

평양냉면의 모습. 계란이 올라가 있고 고기가 두점 올라가 있으며, 맑은 국물과 어울려진 메밀이 가지런히 자리잡고 있습니다. 

국물이 정말 맑져? 시원하고 개운한 맛입니다. 평양냉면의 특징은 밍밍, 슴슴, 담백, 싱거운 등등 표현이 많은데 아직 입에 익지 않은분들은 저 단계를 주의해서 드셔야 합니다. ㅎㅎ 최근의 변모된 평양냉면은 짭조름하거나 간이 되어있는 국물을 제공하고 있는곳도 있기에 제대로 슴슴한곳 가시면 실망하실수도 있지요. 

 

판동면옥은 중상정도 난이도 입니다. 아직 익숙치 않은 분들은 바로 밍밍하다고 하실수 있습니다. 그러나 평양냉면의 맛을 아시는 분들은 아주 즐거워하는 맛입니다. 저도 아주 맛있게 먹었습니다.

 

국물양도 맛고 시원해서 정말 기분좋게 먹었습니다. 메밀면도 좋았고 메밀의 약 그리고 담백한 국물의 맛 모두 일품이었습니다. 

 

아롱사태를 사용하여서 고기도 아주 맛이 좋았습니다. 신경을 많이 쓴거 같네요. 면도 역시 메밀향이 듬뿍나는 빛깔좋은 메밀면입니다. 

포스팅 중에도 또 생각나는 맛이네요. 평양냉면 좋아하시는 분들은 좋아하실거라 확신합니다. 

잘먹었습니다. !!!!

 

깨끗하게 비웠습니다. 갈비탕 , 평양냉면 모두 높은점수를 주고 싶네요. 그중 역시 평양냉면 전문점이라 평양냉면 먹으로 꼭 찾아갈만 하다고 감히 말씀드릴 수 있습니다. 최근에 변모되는 평양냉면 맛을 전통이다 맛있다 하시는분들은 다른 판단하실 수 있지만 30년넘게 평양냉면을 즐겨먹어온 저는 맛있게 잘먹었습니다.

 

위치가 조금 떨어진게 단점이여, 역시 평양냉면 전문식당답게 단가는 조금 높은게 아쉬운 면이지만 그만한 가치는 있는거 같습니다. 다음에 또 방문하겠습니다. !!!

 

 

전화번호 02-783-4205

주소 서울 강남구 역삼로77길 5