롯데타워 맛집 회전초밥 전문 "갓덴스시"
롯데월드와 롯데타워는 엄청난 규모답게 전세계의 유명한 음식은 다 모아놨다고 할 정도로 많은 맛집이 모여 있습니다. 물론 체인 식당이 많아 특색이 떨어진다고 할 수도 있지만, 백화점 외식사업부가 점점까다로와져 선정기준이 높아지기에 음식수준도 점점 높아지고 있습니다. 간단히 말씀 드리면 실패 확율이 적다는 의미 입니다.
오늘은 그중 스시 체인중 가장 인기가 많은 곳중에 하나인 갓덴스시 롯데월드몰점을 방문해 보았습니다. 롯데월드타워 5층에 위치하고 있으며, 식당가에 자리잡고 있어서 찾기 어렵지는 않습니다.
갓덴스시는 일본에서도 유명한 회전초밥전문점이며, 대중적으로 많이 사랑받는곳중에 하나입니다. 이곳 롯데월드점도 항상 웨이팅이 있으며 주말에는 한시간에서 한시간반정도는 기다리셔야 입장하실수 있습니다.
갓덴스시
회전초밥의 정석
입구의 모습입니다. 평일에 점심시간이 훌쩍 지난후 방문하였고 코로나의 영향도 있어서 손님이 없어 보였지만 그래도 20분정도 웨이팅하였습니다. 일본 손님들도 꽤 보입니다. 참고로 회전초밥집은 일본에서는 대중적인 식당입니다. 비싼 초밥집은 회전초밥이 아닌 코스로 나옵니다.
조리하고 계신 직원분들의 모습. 프로 의식이 느껴지며 비장한 자세가 보입니다. 초밥왕과 일본 만화의 영향인지 일본식당에만 가면 주방에 쉐프분들은 왠지 더 집중하고 열일하는듯해 보입니다.
한국분도 일하고 계시지만 일본 분도 계십니다. 일본 쉐프분은 연배가 많아 달인의 뉘앙스가 느껴집니다. 총괄 쉐프 일거 같은 느낌이 듭니다.
계산은 간단합니다. 그릇의 색깔로 가격을 구분할 수 있으며 쉽게 계산할 수 있습니다. 회전초밥의 유의할 점은 가격을 보고 음식을 먹게 되면 신경이 쓰셔 편히 음식을 먹을 수 없습니다. 왠지 비싼거는 피해야 할거 같고 싼거는 맛이 없을거 같고... 때문에 그릇의 가격따위는 무시하고 아무거나 구미가 당기는 대로 마구 먹는것이 쵝오입니다.
오늘의 추천메뉴입니다. 장어,광어, 브륄레, 계란말이, 새우튀김 회전초밥집은 비싼메뉴만 맛이있다?? 갓덴스시는 그렇지 않습니다. 계란말이 조차도 극강의 맛을 자랑합니다. 싸다고 맛이 없는게 아닌 재료가 저렴하기 때문에 싼거지 맛은 절대 떨어지지 않습니다.
회전으로 제공되는 초밥에 없는 메뉴는 메뉴판을 보고 앞에 일식쉐프님에게 주문하시면 됩니다. 파프리카 초밥도 의외로 맛이 있네요.
이제 미소스프(된장국)을 따라 놓고 먹을 준비를 합니다. 미소도 일본에서 먹는맛 그대로며 맛있습니다. 짜지 않고 살짝 달달합니다.
무엇을 먼저 먹을까..... 뱅글 뱅글 돌아가는 중인 끝장나는 초밥들...우어어어 침이 고입니다.
흐음 항상 맨처음은 고민이 됩니다......그러는와중에 광어, 계란말이, 간장새우, 연어가 지나가네요.....
아직도 고민중입니다. 도미튀김이 돌아가는 중이네요...
자! 너로 정했다...
날치알에 조갯살이 올려져있는 초밥입니다. 이름은 모르겠습니다. 그냥 1빠로 고른 아입니다. 정말 맛있습니다. 우어어어~~~~~
역시 빠질 수 없는 간장새우~~~ 너무 달지도 짜지도 않아 맛있습니다. 흰 쌀밥알하고 가장 잘어울리운 초밥중하나지에요
토치로 구운 생선 초밥도 하나 득템하고,
잠시 쉬는틈을 타 사진을 찍습니다.
도미 초밥과 , 문어 초밥도 특템하고요~~ 문어는 질기지 않고 잘 삶아 부드러워 맛있습니다.
간장새우살과 함께 어울려진 김초밥입니다. 역시 맛있습니다.
순식간에 11 접시를 먹었네요.... 너무 빨리 먹어 먹은 모든 초밥을 먹지는 못하였습니다. 역시 가장 인상깊은 초밥은 초밥의 백미라고 불리우는 군함(성게알초밥) 그리고 장어초밥입니다.
점원한테 카운팅해주세요 라고 하면, 저기에 먹은 초밥 그릇을 정리해서 표시해줍니다. 11접시 맞네요.
갓덴스시는 어느점을 가도 항상 청결과 좋은 맛을 유지하고 있고, 만족도가 좋은곳입니다. 대기하는 장소가 잘 분리되어있어서 기다리는 사람들에 대한 배려도 잘되어있고, 직원들도 친절합니다. 초밥의 기본이라는 밥알도 훌륭하고 일본에서 먹는 회전초밥에 절대 뒤지지 않는 훌륭한맛입니다. 롯데 월드 타워에 방문하시는분들은 방문하셔도 후회하지 않을거야 확신하기에 추천드립니다.
전화번호 02-3213-4519
주소 서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워몰 5층
영업시간 10시30분 ~ 총 마감 22시 ( 주문 마감 : 21시 30분)