선릉맛집 함흥음식 전문점 "반룡산"

직장인들의 성지 강남에는 수많은 전설적인 식당들이 많이 있으니, 방송을 타지 않은 전통적인 지역 식당들이 오랫동안 굳건히 자리를 잡고 있습니다. 

 

그중 함흥음식의 대가라고 불리우는 함경도 음식의 전설 "반룡산"도 대표적인 곳이며, 많은 분들에게 사랑받는 곳입니다. 이북음식 전문점이지만 전혀 부담이 없는 맛이며 처음 접하는 분들도 즐겁게 식사가 가능한 좋은 맛을 제공하고 있습니다. 

 

반룡산 겉의 모습. 평범에 보이는 외부의 모습. 잘못보고 지나가면 중국식당으로 오해하실 수도 있습니다. 그러나 계단을 따라 들어가면서 내공의 분위기가 빡!!! 

 

수요미식에의 글씨가 보이고 대표메뉴를 배너에 적어 놓으셨네요. 

2층에는 차호랑이라는 식당이 있는듯합니다. 사이가 좋은건지 같은 사장님인지 나란히 입간판을 만들어 놓으셨네요. 반룡산에 대한 소개가 나와있네요. 

함흥, 반룡산, 그리고 함경도 음식.. 대표 음식에 대한 설명전 지역에 대한 설명이 나와있네요. 참고로 함경도는 북한의 전라도라고 불리우는 북한에서 가장 맛있는 음식의 고장으로 알려져 있습니다. 냉면,온면 가자미식해, 녹두전이 가장 보편적으로 알려져 있는 음식이지요. 저희 할아버지, 할머니도 함경도 분들이십니다. 

 

수요미식회에 소개된 방송 분. 해장국과 냉면의 맛이 극찬과 함께 소개되었다고 하네요. 만장 일치로 최고의 맛이라고 했다는데 궁금해서 찾아봐야 겠습니다. 

수요미식회 뿐만이 아니라 음식소개 프로그램에는 다 나왔다고 합니다. 국내 탑 함경도 음식 전문점이라고 알려져 있습니다. 

내부의 모습. 종로에서 본듯한 오래된 설렁탕 혹은 국밥집 분위기가 느껴집니다. 

함경도 대표적인 음식이라는 가릿국밥의 소개. 저희도 함경도 지만 먹어본적 없는 국밥입니다. 함흥 고유 국밥 ... 궁금합니다. 

반용산은 시제품을 판매하지 않습니다. !! 육수, 면, 만두를 직접 만들고 있다고 합니다. 북한음식점은 시제품을 쓰지 않는곳이 대부분이라 정성들인 곳이 많습니다. 진정한 식당이라고 생각이 드나 최근에 생기는 평양냉면집이 시제품을 쓰기 시작한다고 소식이 들리네요.. 안타깝습니다. 

회냉면, 비빔냉면, 육수냉면(물냉면), 섞음면, 왕만두, 가릿국밥 대표 식사메뉴네요. 그 옆에는 요리 부분으로 이북음하면 빠질수 없는 갈비찜 등이 있네요. 

 

다시한번 강조 "저희가 직접 만들고 있습니다" 네 믿습니다!! 내공이 팍팍 느껴집니다. 

함흠의 위치. 함흥과 흥남이 같이 써있는 이유는 두곳다 아주 유명한 지역입니다. 맛고을로 대표적인 곳이지요. 함경도의 냉면집이 함흥만 있는 것은 아닙니다. 흥남냉면도 엄청 유명한데 모르시는 분들이 많이 계시네요. 

 

"고구마 먹으면 의사가 필요없다"  반룡산 냉면의 장점 고구마 전분으로 만든 냉면을 알리는 글입니다.

육수먼저 등장!!! 함흥냉면집의 매력이지요. 진한 육수를 마시면 국밥과 냉면의 맛이 머리속에 그려집니다. 

역시 짱!! 짭쪼름하면서고 진한 맛이 좋은 풍미를 느끼게 해줍니다. 정말 맛있는 육수입니다. 주문한 음식 안먹어봐도 머 이건 게임 끝이네요. 

 

기본 제공되는 반찬. 가짓수는 많지 않지만, 김치 깍두기는 말할것도 없이 깻잎 오뎅조림 모두 맛있습니다. 깻잎하고 오뎅조림은 할머니가 해주시던 맛하고 비슷하네요. 일반 오뎅조림하고 다릅니다. 맛있습니다 !!!

가릿국밥 등장. 가릿은 갈비라고 했는데 액면은 갈비탕과 크게 달라보이지 않습니다. 

파 , 고명도 갈비탕과 비슷해 보이네요. 탁한 정도도 갈비탕과 비슷하고 맛이 궁금해 지네요. 

이북에서는 무국을 먹던 고깃국을 먹던 저렇게 찢은 고기를 많이 사용합니다. 먹기도 부담스럽지 않고 밥에 올려 먹기도 편해 정말 맛있습니다. 

탱글탱글 좋은 부위를 써서 좋은 빛깔을 보이고 있네요. 맛은 어떨까요? 정말 부드럽고 맛있습니다. 장조림의 잘익은 식감과 살짝 비슷하면서 물에 빠진 고기임에도 고기의 향이 살아있어 정말 맛있습니다. 

선지가 들어가있네요. 탱글탱글 선지 선지와 함께 먹으니 더욱 깊은맛이 느껴집니다. 가릿국밥의 국물은 갈비탕과 곰탕의 장점을 모두 섞어 놓은 맛입니다. 갈비탕의 담백한 맛에 곰탕의 진한맛까지 동시에 느껴지는 갈비탕의 업그레이드 버젼 . 곰탕의 담백한 맛 추가 이렇게 표현하는게 제일 적절하거 같아요. 정말 정말 맛있습니다!!!!

 

 

육수냉면 등장!!!! 물냉면의 모습입니다. 육수냉면이라고 굳이 표기하신 이유는 역시 육수의 내공때문이 아닐까 예상됩니다. 육수의 몽롱한 색깔이 상당히 호기심을 자극하는데요. 보기만해도 럭셔리한 냉면의 자태가 느껴집니다. 

함흥원조 답게 메밀이 아닌 잘 만든 고구마전분면에 사태 그리고 계란으로 마무리. 먹어볼까요?? 참을 수 없습니다. 

국물... 정말 최고의 맛!!! 정말 맛있습니다. 어설픈 첨가물 전혀없는 정말 시원 진하고 고소한맛 깨끗하고 깔끔함이라는 표현은 바로 이런 맛을 위해 태어난 단어 같습니다. 최고의 맛입니다. 

쫄깃쫄깃 고구마면... 딱봐도 탱글탱글 쫄깃쫄깃 !! 씹으면 바로 예상했던 그 느낌 . 웃음나오는 그 즐거운 맛입니다. 

고기와 함께 흡입!!! 역시 맛있습니다. 솔직히 함흠냉면은 평양냉면과 비교 할 수 없습니다. 생긴거만 비슷하지 저는 둘이 완전 다른 음식이라고 평가하더든요. 어찌되었든 반룡산의 함흥냉면은 함흥냉면의 탑오브탑입니다.

 

방송이 아니더라도 예전부터 맛으로는 일가견이 있는 반룡산은 정말 소문만큼 정직하고 놀랄만한 맛을 제공하고 있으며, 기분좋은 식사가 가능한곳입니다. 메뉴의 구성 및 가격도 위치의 특성상 적당한 가격이라고 평가하고 싶습니다. 일부 메뉴가 살짝 비싸기도 하지만(오징어순대,새우장) 대체적으로 수긍되는 합리적인 금액입니다. 

 

냉면, 가릿국밥 모두 극찬을 받을만한 식사였으며, 반룡산에서 아주 가까운곳에 하동관이 있음에도 불구하고 반룡산에게 점수를 더 주는 사람들이 많을 정도로 정말 대단한 맛이었습니다. 함경도의 진정한 맛을 느끼고 싶은 분들께 정말 추천드립니다. 강추 인정!!!

 

오늘도 정말 감사히 맛있게 먹었습니다. 

 

전화번호 02-3446-8966

서울 강남구 테헤란로78길 26

영업시간 주말 11:00 - 21:00 평일 11:00 - 09:30 명절 당일 휴무